Mohntaler mit weißer Schokolade
Low Carb Mohntaler mit weißer Schokolade
Vorbereitungszeit15 Minuten Min.
Zubereitungszeit15 Minuten Min.
Ruhezeit2 Stunden Std.
Gesamtzeit30 Minuten Min.
Keyword: backen, gesund, glutenfrei, kekse, lizza, low carb, mohn
Portionen: 45 Stück
- 130 g weiche Butter
- 70 g Xucker
- 200 g Low Carb Mehl alternative Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Milch Mandelmilch
- 1 Prise Salz
- 100 g weiße Schokolade
- Mohn
Butter mit Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Restliche Zutaten hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Eine 2-2,5 cm dicke Rolle daraus formen und ca. 2 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teigrolle in ca. 1 cm dicke Plätzchen schneiden und auf dem Backblech mit etwas Abstand zueinander verteilen. Im heißen Ofen Plätzchen ca. 13 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Deko weiße Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Plätzchen mit Mohn und Schokolade dekorieren.